12,00 €
La TRIBU est une marque participative engagée et responsable .
Le Triunfo verde est est cultivé par une communauté de 507 petits producteurs organisés en coopérative.
Cette coopérative travaille selon les principes du commerce équitable sous le label SPP (Symbole des Producteurs Paysans).
L’objectif ? Assurer la juste rémunération des producteurs de café bio et se protéger des fluctuations de la bourse.
Ce café bio moulu, un arabica bio et équitable, est cultivé en haute altitude entre 1450 et 1650 mètres dans la sierra madre, un terroir volcanique au Sud du Mexique, dans le Chiapas .
Ce terroir est riche de biodiversité, les plants de café de spécialité bio côtoient l’une des plus grandes réserves naturelles du Mexique
Le Triunfo Verde est naturellement corsé et long en bouche, il se distingue par son fruité, ses notes gourmandes et épicés de réglisse, vanille ou encore de cannelle.
Il est torréfié de manière artisanale pendant environ 14 minutes, une torréfaction artisanale intermédiaire dite « robe de moine ».
